Dr.Loosen
ドクターローゼン
モーゼル地域のカリスマであり、ドイツのリースリングを代表する生産者。
２００１年ゴーミヨにて最優秀醸造家賞受賞、２００５年デカンター誌にて
Man of the year受賞など、輝かしい実績を残しています。
フィロキセラが入ってこなかったことから、いまだに樹齢１００年を超える自根の
樹も数多く所有しており、「テロワールを映し出す鏡」と言われる、繊細かつ
余韻の長い、土地の味わいが良く出たリースリングはまさに芸術品です。

ドクター・ローゼン リースリング　トロッケンベーレンアウスレーゼ　エリジウム　375ml 極甘口 2015 Dr.Loosen Riesling Trockenbeerenauslese Elysium 375ml
生産地：モーゼル 生産者：ドクター・ローゼン 品種：リースリング

様々な果物の複雑な香りを持つ。一粒ごとに厳選された濃縮した貴腐ブドウをゆっくりとプレスして作られた極上の味わい。リースリン
グ由来の酸があるためフレッシュさも兼ね備えているトロッケンベーレンアウスレーゼ。

会長コメント
Alc：7.6%　残糖：228.8ｇ/l　酸：10.1g/l
数値だけ見ると、お、なかなか良いトロッケンベーレンアウスレーゼ
くらいの感覚になっちゃいますよね。まぁここまで載せてきたワインスペックが凄すぎるだけなので、これも相当良いやつになります。
上記説明にもある、様々な果物の複雑な香りを持つという表現がポイントです。
ほんとにもう、以前イベントでローゼンのべーレンアウスレーゼを使った際に、脳の処理能力が追いつかなくて一瞬フリーズするくらいの衝撃でした。
味わいが、複雑で美味しすぎて例えられません。
一応アロマテラピー1級持ってるんですが、無理でした。
このワインを飲んでから、いずれ特殊な訓練を受けた方が良いのかも、、、
と考え始めたくらいです。
長くなりましたが、イチオシなので是非とも。

なんで商社様の説明文に書いてないのか謎なんですが、
Elysiumには天国、楽園という意味があります。
ただのトロッケンベーレンアウスレーゼで名前が終わらないその理由、
じ〜っくり味わって体感して下さいませ。